啦啦回台中太開心了,甚至放縱自己將甜點店列為午餐 (又貴又吃不飽又有可怕的熱量)
這次來到的是台中很有名的法米,甚至連台北的學長都一直嘮叨想來吃可見名聲多響亮
只能說之前還住在台中消遙的我實在不太盡責,居然沒吃過!
銷魂的甜點櫃啊...完全不知道如何選擇
甜點是一個很神奇的東西,通常外表越樸實越好吃
但正因為是甜點,通常最光鮮亮麗奇形怪狀的都會最吸引人
所以我忍下了沒有選那誘人的泡浮塔,乖乖選了法米的招牌--檸檬塔跟草莓千層
老媽媽檸檬塔 $80
額誠如我前面所講的,我真的時常被華而不實的東西吸引
所以這其實是我第一次吃檸檬塔(當場羞愧而死)
是很經典的甜點!正因為很簡單所以吃的出師傅最純熟的手感
一家甜點店若敢用檸檬塔作為招牌,一定是很有自信自己的手藝
啊啊嗚嗚看這緩緩流動的檸檬內餡!
原來裡面的內餡是近乎膏狀,有著非常傳正檸檬味的內餡
咬下去會被檸檬的酸酸到,配上脆度適當的塔皮,不易膩又滿嘴檸檬香
完全可以吃乾抹淨,不會有一般甜點給人比較甜膩的感覺
檸檬味很真實,不會有人工感
草莓千層 $150
其實也沒吃過千層派,又沒有特別喜歡草莓,但這也是甜點中的經典
法米的千層偏硬,無法輕易的用刀叉攻陷...但用牙齒咬就能發現其中的酥脆了
除了千層如餅乾般的口感,其中的卡士達醬偏甜膩,但草莓的酸度又適時的中和了
雖然我沒有特別喜歡,但有熱愛草莓的人應該會吃得津津有味
額...不知道是我不夠優雅還是千層真的太硬了...
當天吃相超極難看,千層絕對不是用手拿起來吃的對吧(錯誤示範)
雖然吃成這樣很扣分,但我只是想證明那千層真的不是刀叉可以掌握的....
但一層一層吃感覺不對啊!究竟該怎麼做誰教教我
最後是我的飲料!巧克力摩卡的樣子,很甜不喜歡,甚至沒喝完
***店家資訊***
文心店:
04-24731863
台中市南屯區文心南5路10號
可以去吃吃甜點,逛逛美麗的草悟道:)